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Ricette/Recipes

Primavera a Venezia, in bicicletta tra i fiori di Barena

Posted by Gioie di Venezia  /  No Comments

Con la primavera arriva la fioritura delle piante di barena. Ovvero di quelle specie vegetali che crescono nelle proibitive condizioni dettate dalle terre che emergono a ridosso della laguna, le barene appunto. Il fiore che più rappresenta Venezia è il Limonium.

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Venezia, la ricetta dello Spritz

Posted by Gioie di Venezia  /  1 Comments

Lo Spritz è l’aperitivo per eccellenza in tutto il triveneto. Sembra che il nome derivi dal tedesco “spritzen” ovvero spruzzare: i soldati austriaci, poco avvezzi all’alta gradazione dei vini veneti, presero l’abitudine di allungarli e da qui il nome del cocktail. In effetti, lo spritz cl...

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